近日，秋風(fēng)送爽，丹桂飄香。市政府副秘書長王金川、市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳懷乾帶領(lǐng)市、區(qū)兩級(jí)食安辦、食藥監(jiān)局等相關(guān)負(fù)責(zé)人深入我校調(diào)研指導(dǎo)食品安全工作。學(xué)校黨委書記張寧等校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。
王金川一行深入原料加工間、烹調(diào)制作間、配餐間、儲(chǔ)藏室、師生餐廳等功能區(qū)間，詳細(xì)查看了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制、從業(yè)人員健康狀況、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度執(zhí)行情況；衛(wèi)生設(shè)施配備、定點(diǎn)采購、供貨商資質(zhì)及各種原材料使用情況；食品貯存、加工、銷售、餐飲具消毒等情況。
在實(shí)地檢查并聽取張寧書記關(guān)于食堂食品衛(wèi)生安全相關(guān)匯報(bào)后，王金川肯定了我校食堂的規(guī)范管理，他指出：廣元中學(xué)作為全市食品安全監(jiān)管“明廚亮灶”的代表工程，管理規(guī)范，師生滿意度高，起到了很好的示范引領(lǐng)作用。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)民生，責(zé)任重大，各級(jí)相關(guān)部門要高度重視，加強(qiáng)協(xié)作；要完善管理機(jī)制，落實(shí)管理制度，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控；要妥善有效處置食品安全應(yīng)急事件，全力保障學(xué)校食品安全，創(chuàng)設(shè)安全穩(wěn)定和諧優(yōu)質(zhì)校園，讓學(xué)生安心、家長放心、人民滿意。（文：何虹劍 圖：何婕妤）
