隨著國際班美國高考的結(jié)束，PGA2011級的學(xué)生即將遠(yuǎn)離父母，只身赴海外求學(xué)。為了更好地適應(yīng)海外生活，提高學(xué)生的生活技能，學(xué)校精心準(zhǔn)備了一份“畢業(yè)禮物”——烹飪課。
烹飪課主要包括“家常菜”系列和“西點”的制作。為了學(xué)習(xí)技術(shù)，展示中國文化，特別是川菜的魅力，學(xué)校特地邀請了兩位川菜廚師，從材料的選擇、色澤的搭配、火候的掌握等各個環(huán)節(jié)，教會學(xué)生能制作一兩道川菜，在異國他鄉(xiāng)也能找到家鄉(xiāng)的感覺。外教Julie老師承擔(dān)了“西點”的教學(xué)任務(wù)。學(xué)生訓(xùn)練刀工，烹制菜肴，忙得不亦樂乎。在Julie老師的公寓里，學(xué)生學(xué)會了自制小餅干、香蕉面包和烘制披薩，體驗到了別樣的生活樂趣。
通過這次練習(xí)，學(xué)生不僅僅是掌握了一項最基本的生活技能，即便是在遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)也能夠自己準(zhǔn)備可口的家鄉(xiāng)菜，更重要的是，通過自己的親身實踐，鍛煉了他們獨立自主的能力。（趙宏艷）
